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2010年6月18日 (金)

月島にいってきました

先日、品川に行ったことを書きましたが

先週の土曜日には大学時代の友人と
東京の月島にいってもんじゃ焼きを食べてきました。

20100612


こちらは品川とはうって変わって
人情味のある街の風景でしたが

それでも月島周辺も再開発が進んでいて
近代的なビルや高層マンションが近くには建つようになってきたそうです

関東一円でよく食べられている もんじゃ焼き
地域によって焼き方とか中身が違うみたいですが
最近はここ月島風のもんじゃが一般的なもんじゃの形として
全国に広まっているようですね

みなさんはもんじゃの正しい作り方ご存知ですか?

いきなりどんぶりの中身を鉄板にあけてしまってダメなんですね

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